三菱電機の炊飯器NJ-BW10JとNJ-BW10Hを比較｜新しい「真・かまど炊き」「おにぎり」と保温の違いは？

どちらも炭漆黒（B）の5.5合炊きを比べています。発売時期は三菱電機の新製品情報と公式の製品情報ページにもとづきます。「真・かまど炊き」「おにぎりモード」の行は、三菱電機の製品仕様に掲載があるかどうかを示したもので、NJ-BW10Hのすべての機能を確かめた結果ではありません。約2時間はメーカーが示す目安です。メニューごとに炊ける量は異なる場合があるため、取扱説明書で確かめてください。保温の時間は各取扱説明書（32〜33ページ）で「この時間以上は保温しない」と案内されている上限で、その時間まで置いてもおいしさや安全が保証されるものではありません。保温できるのは白米・無洗米に限られます。

• シリーズと容量：どちらも「本炭釜 紬」で、炊飯容量は0.09〜1.0L（0.5〜5.5合）です。質量は約5.7kg、最大消費電力は1400Wです。
• 本体の大きさ：本体寸法は幅261×奥行315×高さ257mm、ふたを開けたときの高さは484mmと、仕様の掲載値は同じです。
• かまど炊きと一定保温：「かまど炊き（白米・無洗米）」は両機種の仕様一覧に掲載されています。「一定保温」は高めの温度で保温するモードで、どちらも24時間以上は保温しないよう案内されています。名称が同じでも、炊き上がりや使い心地まで同じとは言えません。
• 内釜と洗う部品：どちらも純炭を削り出した本炭釜を使っています。洗う部品は内釜と内ぶたの2点です。
• 保証：本体の保証は1年間、内釜の内面のフッ素加工の保証は購入日から3年間です。3年の保証は内面のフッ素加工についてのもので、内釜全体の保証ではありません。取扱説明書に沿わない使い方などは保証の対象外です。

• 炊きたいメニューと待てる時間：NJ-BW10Jの「真・かまど炊き」は、メーカーの目安で炊飯に約2時間かかります。「おにぎりモード」について三菱電機は、低温で吸水させてから高火力で炊く方式で、冷めても硬さの変化が小さく粒感が続くと説明しています。どちらもメーカーの説明であり、食感を保証するものではありません。食事の時間に余裕がある日に炊く、お弁当やおにぎり用に冷めてから食べるごはんを炊く日が多い、といった場合はNJ-BW10Jの2つのモードが候補になります。通常の「かまど炊き」で足りるなら、両機種とも掲載されています。使いたいモードの炊飯時間と、対応するお米・炊ける量を取扱説明書で確かめておきましょう。
• 保温する米と終了時刻：取扱説明書（32〜33ページ）では、保温できるのは白米・無洗米だけで、炊込みごはんやおかゆ、冷めたごはん、後から足したごはんなどは保温しないよう案内されています。時間は、NJ-BW10Jのたべごろ保温は40時間以上、NJ-BW10Hと両機種の一定保温は24時間以上保温しないよう示され、保温を終えたらごはんを残さず、使い終わったら電源プラグを抜くよう示されています。保温できる時間は、長く置いておくための目安ではありません。朝炊いて夜まで食べる、翌日まで残りそうといった場合は、いつまでに食べ切るか、食べ切れない分は冷凍するかを決めておくと安心です。
• 内釜の扱いとしゃもじ：本炭釜は、落としたり強くぶつけたりすると割れ・ひび・欠けが生じるおそれがあり、そうなったら使用をやめるよう取扱説明書（7ページ）で案内されています。直火や電子レンジ、ほかのIH調理器では使えません。お手入れは電源プラグを抜き、本体が冷めてから行います。内釜は薄めた中性洗剤と柔らかいスポンジで洗います。台所用中性洗剤を付けたままの放置やつけ置きは避け、食器洗い乾燥機も使わないよう示されています（40〜41ページ）。ごはんがこびりついたときは、水に浸してふやかしてから洗うよう案内されています。内面のフッ素加工の3年保証があっても、内釜の割れ・ひび・欠けや内釜外面のコートのはがれなどは、保証期間内でも有料です。NJ-BW10Jを選ぶ場合は、金属製以外で先のとがっていないしゃもじを用意しましょう。手持ちのしゃもじが条件に合うか、NJ-BW10Hなら付属の自立式しゃもじで足りるかを確かめておくと安心です。
• 設置と新品の販売条件：両機種とも日本国内専用で、取扱説明書（4〜7ページ）では、AC100V・定格15A以上のコンセントを単独で使うこと、吸気口・排気口をふさがないことが案内されています。ふたを開けると高さは484mmになるため、棚の下や今の置き場所で開け閉めできるかを実際に測っておきましょう。壁などとの距離は、説明書の図と注意を見て置き場所に合わせて確かめてください。購入前には、販売店のページで型番・色・新品の本体であること・送料・配送できる地域・納期・保証の条件を確かめましょう。公開されている説明書と手元の製品で内容が異なる場合もあるため、購入後は付属の取扱説明書と保証書を優先し、保証書と購入日の分かるものを保管しておきましょう。補修用性能部品の保有期間は、製造打ち切り後6年です。

どちらを選ぶかは、追加されたモードを使うかどうか、保温をどのくらいの時間で終えるか、しゃもじを用意できるかで変わります。ご自身の炊き方と照らし合わせて考えてみてください。

新型NJ-BW10Jをおすすめしたい人

• 「真・かまど炊き」や「おにぎりモード」を使ってみたい人：どちらもNJ-BW10Jの仕様一覧に掲載されています。真・かまど炊きはメーカーの目安で約2時間かかるため、炊き始める時刻に余裕を持てるかを考えておきましょう。食感についてはメーカーの説明として受け止め、対応するお米と炊ける量は取扱説明書で確かめてください。
• たべごろ保温が24時間をまたぐことがある人：NJ-BW10Jの取扱説明書では、たべごろ保温を40時間以上しないよう案内されています（NJ-BW10Hは24時間以上しない）。保温できるのは白米・無洗米だけです。長く置いておくことを前提にせず、食べ切る時刻や冷凍の予定を決めたうえで使いましょう。
• 条件に合うしゃもじを用意できる人：しゃもじは付属しないため、金属製以外で先のとがっていないものを別に用意する必要があります。

旧型NJ-BW10Hでも満足できそうな人

• 通常の「かまど炊き」で足りる人：確認した仕様一覧に「真・かまど炊き」「おにぎり」の掲載はありませんが、「かまど炊き」は掲載されており、容量、本体寸法、洗う部品はNJ-BW10Jと同じです。名称が同じでも炊き上がりまで同じとは言えない点は、ご承知おきください。
• 保温を24時間より前に終えられる人：取扱説明書では、24時間以上保温しないよう案内されています。普段の食べ切る時間がその範囲に収まるか確かめておきましょう。
• しゃもじが付いているほうがよい人：自立式しゃもじが付属するため、NJ-BW10Jのように別に用意する必要はありません。
• 販売条件を自分で確かめられる人：新品の本体であること、色、送料、納期、保証の条件を販売店で確かめてから選びましょう。